在山西农博会期间的食用菌科技服务展区里，记者的目光被一系列食用菌产品所吸引，特大灵芝王、灵芝盆景、灵芝孢子粉和工厂化生产的北冬虫夏草、白色金针菇、杏鲍菇以及木耳、花菇、鸡腿菇、猴头菇等。

　　为此，记者进行了探访，该中心办公室主任介绍：这些食用菌产品是由山西农业大学食用菌中心和山西省食用菌工程技术研究中心研发的，中心目前重点研究食用菌工厂化生产白色金针菇、杏鲍菇和白灵菇的技术及其灵芝、猴头、北冬虫夏草等药用真菌的保健品研发，并已在太谷县建成了投资近千万的现代食用菌工厂化研究基地。

　　如今该中心已成功研发出大棚产业化栽培灵芝、猴头技术、北冬虫夏草人工栽培技术、食用菌工厂化栽培白色金针菇、杏鲍菇、白灵菇技术等新技术，培育出灵芝、猴头、香菇。

　　山西农业大学教授常明昌，是食用菌研究中心的带头人，也是山西省现代农业食用菌产业体系首席专家。他谈道：最初自己怀揣振兴蘑菇产业梦想，为了发菌试验，白手起家的他推着小平车，走街串巷收罐头瓶。饿了，就啃一包3毛8分