1.安神除烦

唐代陆羽撰的《茶经》中称茶能"涤烦";《神农食经》（托名，佚，引自《茶经》）称茶能"悦志";五代蜀毛文锡撰的《茶谱》中称茶能"益思";宋代苏轼撰的《东坡杂记》中称茶能"除烦";元代忽思慧撰的《饮膳正要》中称茶能"清神";明代李时珍撰的《本草纲目》称茶能"使人神思闓爽";清代王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能"清心神".此外，还有称茶能"破孤闷""疗小儿无故惊厥"等的。

2.清头明目

宋代虞载撰的《古今合璧事类外集》称茶能"理头痛";宋代周去非撰的《岭外代答》称茶能"愈头风";明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能"止头痛";清代王好古撰的《汤液本草》称茶能"清头目";清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治"头目不清".此外，还有称茶能治"脑痛"、"治头痛"的。古

籍中专门讲茶能明目的很多，如唐代陆羽撰的《茶经》称茶能治"目涩",陈藏噐撰的《本草拾遗》称茶能"明目";清代沈李龙撰的《食物本草会纂》称茶"清于目",黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治"火伤目疾"等，都谈到茶与明目有关。

3.提