12月4日，宜宾市屏山县人民政府与四川省旭茗茶业有限公司签订目标责任书，确定了屏山茶产业下一步的发展思路：由四川省旭茗茶业有限公司牵头与屏山县其他龙头企业共同组建宜宾屏山炒青茶业集团有限公司，这意味着屏山茶企将进一步抱团发展。

屏山炒青：金字招牌历史悠久

对于不少老茶客而言，屏山炒青四个字有着特别的意义。四川省旭茗茶业有限公司总经理、茶学教授赵先明告诉记者，他曾多次去北京、杭州、成都等地参加展会，每当提及公司位于宜宾市屏山县时，不少老茶客便恍然大悟：“屏山炒青，这是传统好茶！”随即将屏山炒青的茶理讲得头头是道。

屏山炒青是块金字招牌，这是茶界的共识。2013年，经中国农科院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系“中国茶叶区域公用品牌价值”课题组评估，屏山炒青品牌价值达4.7亿。这样的估值，自然基于屏山炒青优良的品质、悠久的历史以及独特的制作工艺等因素。

屏山县水力资源丰富，“冬暖夏凉，温湿寡照，云雾缭绕，昼夜温差大”的气候特点，使茶叶内含物质丰富，为屏山炒