一、指导思想、工作原则和工作目标

　　（一）指导思想和工作原则

　　以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和十六届三中、四中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，全面履行人民政府的职责，切实把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好，确保人民群众的饮食安全和身体健康。

　　坚持“全区统一领导、各级政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制；坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的工作方法；坚持以正面宣传为主，充分发挥舆论监督和社会监督的作用。

　　（二）主要工作目标

　　总的目标是：到2007年，我区食品安全地方性法规、规章和监管体制更加完善，标准体系、检验检测体系、信用体系更加科学有效，行业协会和