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名优绿茶冷藏后的提香措施
发布时间 2009-06-17 浏览 21707 次
饼炉上用小火加热，将100克左右的冷藏茶倒入锅内，用铲刀炒10分钟左右，待茶叶温度上升至65℃时即可出锅。

用微波炉烘焙或用锅文火慢炒的方法，不仅可用于冷藏茶的提香，而且对带有生青气味的茶叶提香效果也甚好。

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