一、食品专项整治工作安排

　　今年食品专项整治工作要以农村和城乡结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，抓好粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品和进出口贸易食品等重点品种的整治。通过整治，使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，食品生产经营秩序进一步好转，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。具体目标是：各市、县的蔬菜农药残留平均超标率明显下降；水产品氯霉素残留抽检合格率继续保持在99%以上；重点地区活猪“瘦肉精”及其他违禁药品检出率分别降到1%以下；饲料生产环节产品合格率保持在90%以上，饲料中各类违禁药品检出率在1%以下；兽药产品合格率提高到78%以上，兽药标签符合率达到98%以上；提高生猪机械化屠宰率、肉品质量检验率，生猪定点屠宰率市区100%、乡镇90%以上；依法严厉查