2.加强检验检测体系建设。充分利用和整合现有资源，完善检验检测手段，提升检验检测能力和技术水平；在扶持建设中心实验室的同时，加强市、县食品（农产品）质检机构建设；加快自治区、市级质检机构的计量认证和实验室认可工作。

　　3.加强对食品工业发展的宏观指导。加快编制“十一五”食品工业发展规划，大力调整食品生产加工企业结构，切实提高食品工业发展水平，推动食品工业健康有序发展。

　　4.继续推进食品安全信用体系建设试点工作。逐步推广食品企业生产经营档案和食品安全监管信用档案，建立食品安全信用基础标准和信用征集、评价、披露、奖惩制度，强化食品生产经营者的责任意识和信用意识，发挥行业协会的自律作用和试点企业的示范带头作用。

　　5.加强食品安全信息管理和综合利用。建立食品安全信息监测系统和信息通报网络