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深圳市人民政府印发关于加强食品安全监管议案办理方案的决议及办理方案的通知
发布时间 2014-04-15 浏览 31884 次
，全部实现机械化屠宰；采取强有力的政策扶持和监管手段，培育2家至3家大型现代生猪屠宰与肉品流通企业，支持定点屠宰场发展生猪采购、批发和白条猪批发、配送业务，推动代宰制逐步向自营体制发展；推动肉品品牌经营，推广冷鲜肉消费，到2008年，品牌肉品的市场占有率达30%以上；推进肉品销售的包装化、配送冷链化，增加肉品质量的可追溯性；建立生猪养殖基地和外地生猪肉品加工企业认证推荐制度；改革生猪流通体制，形成完善的活猪批发、定点屠宰和边猪批发体系，堵塞非法猪源和私宰肉品流入我市的渠道。
（4）工业区食堂整顿与建设工程
对现有工业区食堂进行全面检查，不符合要求的食堂限期整改，落实餐饮业量化分级管理制度。抓紧对我市工业区食堂和工业区工人就餐情况进行调查，根据实际情况提出工业区食堂的建设整改规划。在现有工业区中建设符合实际要求的集体食堂，在工业区规划建设中把集体食堂纳入规划建设要求。到2008年，在全市大中型工业区建成符合要求的集体食堂，能基本满足全市工业区60%以上工人的安全就餐
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