（15）水产品保鲜保活与安全贮运技术

　　研究开发湖北名特优水产品贮运技术和配套装备，加强市场开发，实现长途异地销售，进一步扩大湖北水产品在国内销售份额。

　　（16）水产品加工技术

　　研究开发系列鱼制品和风味食品、速冻调理小包装，以及其它保健和方便食品如即食鱼羹、高钙膨化食品等8—10个，创立名优品牌。

　　4、林产品加工关键技术及新产品开发

　　（17）工业用材林高效利用加工技术

　　重点开发河滩、沿江、湖泊及水库消落区等速生用材林高效利用技术，加强基于杨树、竹类等材质的林木新产品如人造板、造纸等加工技术与新产品研究。

　　（18）林产化学深加工技术

　　加强杉木改性加工技术、松木脱脂技术及集成加工技术和竹类新产品研制；开展利用脂松香、脂松节油深度加工生产高附加值的精细化学产品如松香胺、聚合松香、萜烯树脂等的产业化技术研究；研究开发