（19）名优苗木、花卉产业化组培技术

　　研究开发湖北名优苗木、花卉组织培养和脱毒快繁技术，建立工厂化生产技术体系，不断开拓湖北花卉、苗木市场。

　　5、特色蔬菜和优质水果采后处理与加工关键技术开发

　　（20）莲藕系列产品开发与综合利用技术

　　研制符合出口和满足市场需要的风味产品，如水煮藕。盐渍藕、莲藕方便食品等；重点开展从莲藕副产品如荷叶、荷梗、藕节、藕肠中提取原花青素等功能性成份工厂化生产技术，加强功能性成份新用途、新产品开发（如茶、酒、保健饮料等系列产品和国家级新药）。

　　（21）蔬菜贮运保鲜技术

　　重点研究简便易行、方便快捷、大批量蔬菜贮运保鲜和净菜上市技术，保证产品的质量，减少蔬菜损失。

　　（22）马铃薯、莲藕等组织培养工厂化生产技术

　　重点开