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虽然号称是北京市第一个改制一步到位改为股份公司的老字号,但是,在股份改革上的尝试,吴裕泰比同行张一元晚了5年。就是在这5年里,张一元推出了“中国茶,张一元”的海量广告,开始进行更为市场化的宣传和运作。
扩张
而吴裕泰扩张过程最关键的两大手笔:标准化改造和连锁加盟扩张,正是孙丹威所力主的。
按照茶叶行业传统的经营运作模式,从茶叶的进货、拼单的制定到售后结算的全线过程往往由一个人打理。在孙丹威看来,这种完全凭借经验的传统经营方式无法保证品质。
于是,孙丹威与浙江大学茶学系合作开发优质茉莉花茶,由从事多年茶叶经营的专业技师和专业大学生一起,亲临广西、福建、安徽等茶叶基地监督茶叶的采摘、加工,他们往往在产地一呆就是两三个月的时间,这样可以实现从