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新的“农残限量标准”8月1日起施行,问及这个敏感话题,几家茶企都对市场表示乐观。安溪作为铁观音主产区,从政府到茶商、茶农都很重视茶的品质问题。因为是主产业,对生产环境了解,在防虫上很有经验,长期以来都是以高标准在做茶。近年来安溪还大力推广新型茶叶合作社,通过“龙头企业+专业合作社+联作小组+农户”的组织经营模式,实现规模经营、质量管控,提升茶农组织化管理茶园水平,保障茶叶质量安全。同时安溪龙涓、桃源等地生态茶园、有机茶园建设已颇见成效。“只要品质精就敢推,我认为这是一场健康的洗牌,有利于茶叶市场更加健康有序的发展”,天马山茶业负责人华姐如是说。
2011年安溪茶学院设立,铁歌表示这是一个互利双赢的举措。他认