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有一次我去图书馆查一百年前杭州的报纸,发现那上面已经有不少茶楼开业的广告,且集中在拱宸桥一带,那时甚至还有弹子房的。是不是可以这样说,第一次将茶馆和吃食结合在一起的是1995年前后,当时在杭州西湖六公园附近的教场路上,开出了一家太极茶馆,位置很窄。只听说经营者是茶业公司或土特产公司的业内人士,杭州生产可口可乐和雪碧的中萃公司也是从茶厂转变(改制)过来的。太极,正如此名所包含的意思,它是玩文化的,也即是有茶道茶艺表演的,当时不知道凤