龟炉山上，带路的村民指着茂密深邃的丛林说，那里生长着上万株野生茶。“野生茶是长久存在于山林里的，每年只产春茶一季，目前大约可收千斤左右的野生茶毛茶。”制茶师傅肖保守说，野生茶产量少，有一茶难求的稀缺性，今年春季天气还不错，质量上乘的每斤要五六千元。因为是纯野生且并非都是铁观音，茶味道也与普通意义上的铁观音不同，茶汤较铁观音来得醇厚，味道回甘，茶叶耐泡，所含的天然有益成分很高。“野生茶的养殖成本接近于零，关键是后期的人力采摘成本较高。”肖连地说，因为茶树是种在山上的，采茶工每天的工资就要120元，还要加上来回的路费补贴。

记者发现，在龟炉山林间还有很多种在山林旁边的成片铁观音，他们不像一般的茶园那么规整，而是与各种树木