（四）饮料及酒类。

　　1.茶叶：茶叶是我省主要经济作物之一，也是我省出口创汇的优势产品，种植面积为75万亩，产量约15700吨。要运用新技术、新材料、新工艺加快传统制茶业的改造，提高连续化和自动化水平，大力推广茶叶生物保鲜技术，延长茶叶的货架寿命，进一步拓展国际市场，做大做强婺源大鄣山茶、遂川狗牯脑茶、浮梁崖玉茶、德雨活茶等aa级品牌。到2005年，茶叶的绿色食品率要力争达到30%以上，绿色食品茶叶基地面积达20万亩，产量达0.8万吨。

　　2.矿泉水、纯净水：我省有着丰富的水资源，不仅地表水充沛而且优质地下水也有着巨大的蕴藏量，特别是那些自溢性的矿泉水亟待转化成现实经济优势。要充分发挥现有绿色食品企业的作用，不断扩大产业规模、迅速做大做强绿色食品矿泉水、纯净水产业。争取在2005年，建立绿色食品矿泉水和纯净水加工基地