湖南野生甜茶属于天然植物,多以保健茶或药用植物茶的形态出现,对人体有较好的药理作用和保健功能。据现代科学检测分析证明,该茶富含维生素C、E、B、A,微量元素铁、锌、硒、钙等和人体必须的多种氨基酸、黄酮类物质源。针对人类日益关注日常保健的趋势,不断完善野生甜茶加工工艺,可以提升野生甜茶品质,拉动野生甜茶市场,发展野生甜茶产业。