等制度，提升我市食品安全监管应急能力。建立健全食品安全监测与评估机制，制定出台食品安全监管信息发布管理办法，规范食品安全信息的发布和综合利用，构建部门间信息交流平台，实现互连互通和资源共享。农业部门负责发布有关初级农产品农药残留、兽药残留等检测信息；食品药品监管、工商、质监、卫生等部门负责联合发布市场食品质量监督检查信息；食品药品监管部门负责信息收集汇总、传递、分析整理，并定期向社会发布食品安全综合信息。建立畅通的信息监测和通报网络体系，逐步形成统一、科学的食品安全评估和预警体系，及时研究分析食品安全形势，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。

　　（二）加快食品安全信用体系建设，提高食品行业信誉。启动淄博市食品安全信用体系建设试点工作，抓好肉制品、蔬菜、乳制品、餐饮等行业和临淄、周村、沂源等3个区县的食品安全信用体系建设试点工作，总结经验，完善措施，逐步向食品行业全面推行，争取用3年时间在全市全面建立食品安全信用体系。建立健全食品生产、经营、餐饮企业