（二）加大重点区域质量监督与执法力度。加大对下述区域的监督与执法力度：1、食品质量安全问题比较突出的城乡结合部、分散在社区的各种小食品生产加工网点等薄弱地区，主要是中小企业及非法生产加工窝点、小作坊、流动商贩等；2、生产加工比较集中而监督力度又相对薄弱的地区或产品质量不稳定的企业；3、食品制假售假屡禁不止的区域。

　　（三）加大生产加工环节质量监督与执法打假力度。按照食品质量安全市场准入工作要求，加大对大米、小麦粉、食用植物油、酱油、醋“老五类”和乳制品、饮用水、膨化食品等“新十类”食品生产加工单位无证企业的查处力度，启动糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、蛋制品、炒货食品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品和淀粉及淀粉制品等13类食品的市场准入工作，保证符合条件的食品企业按时取证。