打造安溪铁观音国际茶品牌 首先要“入乡随俗”
发布时间 2014-07-06 浏览 27046 次

中国绿茶网讯 “在东南亚,只要有华人的地方,就有茶香。”中山大学人类学系特聘教授陈志明出生、成长在马来西亚,如今在香港生活、工作。他品茶无数,与茶有一份不可言的深厚感情。

在福建安溪西坪某茶叶基地,铁观音制作技艺人现场演示安溪铁观音手工制作全过程。陈志明细细地看,默默回味。“这是指间的艺术。”热闹的人群散去,他还横跨坐在长条凳上,一手紧抓包茶巾的四个角头,一手开始揉捻茶,竟然有模有样。他说,小时候在马来西亚生活,曾见过华人女工制茶场景,“似曾相识,很怀念”。

从前,马来西亚专门喝茶的茶馆不多,华人更爱在家中私密空间与茶约会。如今,受台湾茶馆文化潮流影响,马来西亚茶馆已随处可见。来这些茶馆品茶的安溪籍华人会要上一壶地道的安溪铁观音,熟悉的观音韵,就是他们之间的共同话题。“也许茶馆对他们来说,不仅是喝茶的地方,还是一个了解文化乡愁的空间。”

陈志明告诉记者,

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