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(标题经“”修改,原题《漳浦茶农淘金术:种茶先养虫》。)
7月9日讯:有机农业难在,不能打农药,还要控虫害。不过在漳浦县,一家台资茶企却不控虫,通过工艺,将害虫变为益虫,不但生态环保,还可以提高产品附加值。他们还收购被虫咬过的茶叶,指导茶农种茶先养虫。漳浦县佾品弘茶叶公司质检员王龙辉表示:“小绿叶蝉吃得越严重,茶的叶子越卷曲,收购的价格越高,因为虫的唾液有一种天然的蜜味,会产生一种化学变化。”这种有趣有益的种茶模式,在漳浦茶农中快速传播开来。
茶农们种的茶,叫金萱茶。被小绿叶蝉咬过的金萱茶青,经过特殊工艺,就可以制成具有特殊香气的高等级红茶——“东方美人茶”,在英国很受欢迎。其实,这种被称为“东方美人茶”名字的由来,据说是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感令她赞不绝口,就赐名“东方美人茶”。东方美人也称膨风茶、白毫乌龙,它极为名贵,也极为娇贵,容不得有一丝异味。在冲泡之前,必须格外细心,温烫茶具。只有这样才能泡好这种茗茶。东方美