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优势区域:重点发展沿江和江淮的“双低”油菜产区,沿江地区主要布局在巢湖市、安庆市、池州市、宣城市、马鞍山市、芜湖市、铜陵市的无为县、庐江县、和县、居巢区、含山县、宿松县、望江县、怀宁县、枞阳县、桐城市、东至县、贵池区、宣州区、郎溪县、广德县、当涂县、芜湖县、繁昌县、铜陵县等19个县(市、区)。江淮地区主要布局在六安市、合肥市、滁州市的金安区、裕安区、霍邱县、寿县、舒城县、肥东县、肥西县、长丰县、全椒县、定远县、南谯区、来安县、天长市等13个县(市、区)。2001年,上述32个县(市、区)油菜面积1097.8万亩,总产140.9万吨,分别占全省的76.8%和79.2%。
发展目标:到规划期末,沿江、江淮油菜优势区基本实现双低化,平均单产达到140公斤。含油率提高2—3个百分点,商品菜籽达到部颁标准(芥酸5%以下,饼粕硫甙含量45μmol/g以下)。
5、茶叶
安徽是全国茶叶主产省之一。