□本报记者 谢伟端 陈小阳 通讯员 陈德进 颜志清 文/图

制茶大赛

首次以合作社为单位

8月3日—4日，在安溪祥华乡，一场以“党建强社 合作富民”为主题，以全县示范茶叶专业合作社为单位的制茶大赛上演。活动由中共安溪县委组织部、县委党的群众路线教育实践活动领导小组主办，县农业与茶果局和祥华乡党委、政府承办。

根据活动安排，参赛选手经抽签选定初制场所、茶机具后，在同等条件下、同一时间内进行比赛，独立制茶。来自全县县级以上茶叶专业合作社示范社及17个建立党组织的茶叶专业合作社的党员社员、茶王社员，共44位制茶能手，在祥华乡新寨村仙踏石茶叶专业合作社初制加工厂房内，进行着晒青、晾青、炒青等操作，演绎安溪铁观音“十八般武艺”， 沉稳细腻地“创作”安溪铁观音好茶。茶样出炉后，由专业技术人员及制茶工艺大师代表组成的专家评审小组对各参赛选手的茶样进行审评，评出一、二、三等奖及优秀奖等名次，由主办单位对获奖选手进行表彰。据介绍，一等奖获