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记者:水仙和肉桂价位如何?
吴春秀:牛栏坑和马头岩的肉桂最受认可,在牛栏坑当地,今年肉桂批发价7000元/斤;60年以上的正岩老丛水仙有的1万元/斤,也有的七八千元、五六千元一斤,半岩的水仙两三百元一斤。
陈培坤:正岩茶一斤至少5000元,去产地批发有时也许还拿不到货。低档的水仙茶也有几十元一斤的,市面上大众化销售的水仙和肉桂都不太贵,很多都是半岩的。饮茶时能品出质量好坏,但从外观不好辨别正岩和半岩茶。
记者:正岩茶为何这么贵?
吴春秀:正岩茶本身产量非常小,纯手工采摘一芽两叶也比较麻烦,一斤鲜叶收购价七八百元,五斤鲜叶做一斤毛茶,焙三次火,耗费40个小时,精制完后只剩半斤,相当于10斤鲜叶做一斤茶叶,加上高昂的人工成本,一斤茶的成本就到六七千元了。另外,武夷岩茶的