在很长的时间里，我总是把爱尔兰当成一个岛，几次去英国都想顺路去爱尔兰转一转。英国朋友说，如果从伦敦坐火车到圣首（Holyhead) 然后从那坐船就到爱尔兰的首府都柏林了。不仅车票便宜，比飞机要低碳，而且一路风景优美。可是每次面对着爱尔兰的地图，才感到爱尔兰之大，三天五天连走马观花都不够，更不要说体会爱尔兰的特殊味道了，所以这“转一转”的打算至今还没实现。

我对爱尔兰是很熟悉的。不仅努力去读过爱尔兰几位名作家的作品，也喜欢凯尔特族的音乐， 平时还常做爱尔兰的苹果馅饼、开心果蛋糕和酪乳烤饼。另外，我还有几位祖籍爱尔兰的朋友，每年夏天他们都喜欢回“家乡”跋涉野营和摄影。等他们回来后，我们常会聚聚，一面喝茶、吃点心，一面欣赏他们拍摄的爱尔兰风景 。

喝茶的习惯是在1830年后才在爱尔兰慢慢形成的。刚开始，爱尔兰与其他西方喝茶国家一样，茶是奢侈品，只有上层的有钱人才喝得起。爱尔兰的贵族步英国贵族的后尘，也以开茶会（Tea Party）来联络感情，从上到下，一传十，十传