茶叶中国9月11日讯 如今，安溪县茶叶专业合作社遍地开花，“结合茶王赛事，开展全县竞技，让人才流动起来，交流制茶技艺，也是一次很好的尝试”。安溪县农业与茶果局局长蔡建明表示。

与以往的茶王赛不一样，今年以来，安溪县利用茶王赛事作为聚焦点，把分布在合作社、企业、家庭农场等的制茶能手聚集在一起同台竞技，相互沟通交流，对深挖茶王制茶精髓，进一步传承安溪铁观音传统制作技艺起到很好的效果。

“安溪铁观音要实现健康快速发展，重塑茶产业辉煌，就必须充分发挥出合作社的优势。”安溪县委相关领导谈道，安溪县茶叶专业合作社兴起时间不长，还有许多提升空间，潜力很大。“合作社应该加强‘内外兼修’，突出组织、带头作用，方能顺应市场需求，达到农户、合作社双赢，实现大有可为。”

在制茶技术上，通过表彰一批制茶大师、党员制茶能手等方式，将分布在各乡镇甚至各村庄的制茶能手吸纳、整合起来，在每一个茶叶合作社建立茶技推广平台，对制茶标准化技术进行推广。

在合作组织上，茶叶专业合作社组