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一、加快传统茶业转型升级是一项紧迫的战略任务。
首先,供给市场加快变化。目前,茶叶总体供大于求,传统产品积压日益严重,茶业整体效益不断下降。全球传统产茶区生产结构性调整加快,对我国茶叶全球化市场的巩固与发展造成巨大竞争压力。
其次,需求市场变化加速。国内传统的茉莉花茶继续减少,红茶稳定,花草茶高速发展。网络消费的发展正在颠覆传统的销售方式。供给与需求结构性矛盾继续加大。世界茶叶市场结构加快变化。全球市场终端消费的变化及网络化的发展,茶叶经营呈现少量,多品种,零售化及时尚化发展趋势。
二、转型升级就是要创建我国现代茶产业。
第一,创建现代大茶业。推进茶园规模化、生产标准化、市场对象化,发展大生产、大市场产业组织形式。第二,创建市场导向性茶业。推进由生产导向型向市场导向型发展方式的转变。采取从市场到生产,资源为市场服务的发展路径。第三,创建差异性茶业。面向人群市场,依据千差万别的市场需求,创建多样化的生产组织方式,创建多样化