【颁布日期】2004-06-03

【实施日期】2004-06-03

【有效性】有效

【全文】

国家质量监督检验检疫总局关于狠抓源头、严格把关加强食品安全专项整治工作的通知

国质检执[2004]第243号

2004年6月3日

各省、自治区、直辖市及计划单列市质量技术监督局，各直属出入境检验检疫局：

　　根据国务院关于继续实施食品“放心工程”、开展食品安全专项整治工作的部署和要求，针对当前食品质量安全存在的突出问题，现就质检系统狠抓食品生产（加工）源头、加大食品质量安全专项整治工作力度，提出如下要求：

　　一、集中力量，狠抓生产（加工）源头

　　食品质量安全问题是当前党中央、国务院高度重视，广大人民群众十分关切的大事。被查处的食品质量安全事件，大都与生产（加工）环节密切相关，也与质检部门落实抓源头的监管责任紧密相连。各级质检部门一定要增强紧迫感和使命感，把抓好食品质量安全专项整治、打击制售假冒伪劣食品违法行为，作为