黔西南擂茶面：晴隆、普安一带在元宵、端午、七月半，家家户户均不可少，以晴隆碧痕区和普安地瓜区、青山区山寨最盛。先将糯米粉作成丸子，然后将茶叶、阴包谷(包谷煮熟后阴干)，苏子或黄豆擂成粉末，用水稠成糊状，放入沸水中煮羹，根据各自的嗜好，另加食糖，或油盐，再放入糯米丸子，煮熟后一并食用。

威宁“罐罐茶”遐迩闻名，威宁“炉山香炉茶”可以与全国名茶媲美。

用威宁特制的一种沙罐，置炉山茶于其中，炒茶(待有微烟)，盛水熬之，即成“罐罐茶”。威宁人几乎每家均有此罐，有的甚至有几只哩。客人到了山区农家，一罐一把茶，请君自行方便。威宁人喜欢吃牛羊肉，那油腻之物进了肚，不喝几杯酽茶怎么行呢？