肉桂是武夷
岩茶当家品种后起新秀之一,"香不过肉桂,醇不过水仙",在**,肉桂茶就被列为武夷十大树叶片名枞之一,其殊香雅韵,冠于**名枞。20世纪60年代初,肉桂茶树由今武夷山市茶科所自水帘洞引种于武夷天游,至80年代后期。肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰,九曲溪畔也有种植。而今,福建北部、中部、南部乌龙茶产区,也有大面积栽培.肉桂从八十年代初的几亩,经无性繁殖已发展到三万多亩,成为武夷
岩茶中的主要品种。因为肉桂茶在武夷
岩茶中的重要地位,在武夷
岩茶国家标准中,与大红袍和武夷水仙单独列出。