又了解国情的农产品质量安全的高素质人才队伍。力争用5年时间培养数百名能参与有关国际组织活动和熟练掌握高精尖检测技术及监督管理的高级人才；培养数千名农产品质量安全的管理骨干；培训数万名农业标准化的技术推广人员。2004年完成“五个一”目标，即制定一个五年人才队伍建设规划，出台一个加强农产品质量安全管理人才队伍工作的意见，建设一个全国性的农产品质量安全专家库，派出一批专家参与国际活动，培训一批管理骨干。通过各种渠道加强国际交流与合作，开阔眼界，借鉴经验，提高管理水平。

　　2.加强基础体系建设。完成130项农业国家标准计划的申报、350项农业行业标准的制修订任务，加快标准清理进程，完成10个全国性标准化技术委员会的前期筹建工作；争取启动农产品质量安全检验检测体系建设规划，加大投资力度，建立与开展农产品国际贸易相适应的检验检测体系；加强农产品认证体系建设，扩大认证范围，健全认证机制和制度，提高认证的权威性和公正性；建立动物防疫体系和农兽药残留监控体系。

　　3.加强科研基础建设