茶叶品鉴看汤察色
发布时间 2015-01-14 浏览 24796 次

  浓郁、馥郁:带有浓郁持久的特殊花香,称为“浓郁”;比浓郁香气更雅的,称为“馥郁”。

  鲜爽:香气新鲜、活泼、嗅后爽快。

  高甜:表示想起入鼻,充沛而有活力,并且伴随着带糖的甜美。

  鲜甜:鲜爽带有甜香。功夫红茶带有此种香气,与“鲜纯”同义。

  甜纯:香气不太高,但有甜感,与“甜和”同义。

  高香:香高而持久,高山茶或秋冬干燥季节的茶常有高香且细腻的香气。

  强烈:香感强烈,浓郁持久,且有充沛的活力,高档红碎茶具有这种香气。

  浓、鲜浓:香气饱满,但无鲜爽特点称为“浓”;兼有鲜爽与浓的香气,称为“鲜浓”

  花果香:类似各种新鲜花果的香气,多在秋冬季节,制作优良才有此香。

  纯正:香气纯净而不高不低,无异杂气味,也为“纯和”。

  平正、平淡:香气稀薄,但无粗老气或杂气,也为“平和”。

  钝浊:

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