粗淡：香气低，有老茶的粗糙气，也称粗老气。

　　低微：香气低，但无粗气。

　　青气、老青气：似鲜叶的青臭气味。

　　浊气：夹有其他气息，有沉浊不爽之感。

　　高火：干燥温度较高且时间过长，干度十分充足所产生的高火气。

　　老火、焦气：制茶中火温或*作不当所致，轻微的焦茶气息，称“老火”；严重的，称为“焦气”。

　　闷气：不愉快，熟闷气。

　　异气：焦、烟、馊、酸、琛、霉、油气、铁腥气、木气以及他劣质气味。

　　尝试味道

　　茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有：

　　浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。

　　鲜浓：鲜快爽适，浓厚而富刺激性。

　　甜浓：新鲜、甜厚。

　　鲜爽、鲜甜：汤味新鲜，如后爽适，且有甜感，也为&ld