优茶的呼声越来越高。公司经理、茶厂厂长们，不仅听到了呼声，也看到了商机。他们开始创新经营模式，生产无公害有机茶并投入市场，取得了高于普通茶数倍的效益。巨峰镇后崖下宋百满就很突出。他2007年到南方参观后认识到：要生产有机绿茶，必须组建茶业合作社，把各项措施统一起来。他立说立行，吸纳本村70%的茶农加入了百满茶业合作社，几年下来，又吸纳周围村的一些户入了社。总数达到708户，有茶园2800多亩。合作社制定章程，统一技术、统一农资、统一销售服务；做到肥料优质化，杀虫无害化，采摘规模化，加工统一化。不遵守章程的就开除出社。这种科学的经营模式，不仅保证了无公害茶叶的质量，满足了市场的要求，而且大幅度提高了产值。入社前茶叶亩均收入6000元，入社后，2008年亩均收入12000元，现在亩均收入15000元以上。2013年，全社茶叶产值达到2000多万元。

实践使人们认识到，绿茶虽然是日照茶叶的优势，是日照茶的主打品牌，但要提高经济效益，还要打破炒制单一的绿茶格局，学制红茶等各种茶叶，才能大幅度提高茶叶产值。日照