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在经历了2014年的价格暴涨后,蛋价在岁末年初终于出现了明显的下降。据浙江省物价局价格监测网的数据显示,昨天浙江省鸡蛋平均批发价格为4.93元/斤,与去年9月份5.82元/斤的高位相比,跌幅为15.3%。1月25日全省鸡蛋零售平均价格(集市),也已经“破6”,跌到5.95元/斤,和去年的历史高位相比,每斤跌了1.5元。
杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙认为,岁末年初的这一轮下跌,符合预期:每年年底,冬季产蛋率增加,低温天气又有利于较长时间存放鸡蛋,造成市场上鸡蛋供应量充足。而随着加工厂产量的减少,工矿企业和大专院校的逐步休息放假,下游需求减少后,贸易商走货比较慢,蛋价每年这个时候,都会出现明显的下降。
今年春节蛋价首次不会跌破成本
蛋价下跌明显。但和去年相比,目前仍处于高位:“目前建德地区的产地收购价为4.4元/斤,去年这个时候,产地收购价为3.8元/斤,同比仍上涨了15.8%,处于高位运行。”钱明伙说,蛋鸡养殖户利润相当高,按照目前鸡蛋3.9元/斤的成本价计算,每卖一斤鸡蛋