按照蛋鸡养殖的惯例，由于需求减少，每年春节都是蛋价的低谷期，都会跌破成本价。不过，这个惯例今年可能会被打破了。钱明伙预测，今年春节期间，东北产地收购将在3.6元-3.7元/斤，建德地区的产地收购价在3.9元-4元/斤左右，均不会跌破成本价，这在历史上还是第一次。

　　造成这一情况的，主要是全国的供应量发生了变化。一亩田农业网专家分析，目前蛋鸡养殖行业出现分化，大型养殖场产能有所扩张，而小散户抗风险能力较差，受去年、前年亏损的影响，很多小散户退出养殖行业，并且受环保政策的影响，一些环保不达标的小型蛋鸡养殖场不得不退出养殖行业，造成蛋鸡存栏量不足，目前全国鸡蛋供应偏紧的格局没有得到根本改善。

　　今年蛋价或将仍处于高位运行

　　“城市里鸡蛋的消费群体主要还是外来人口。接下来蛋价应该还会再降一些，再过一个多星期，等到工厂学校都陆续放假后，蛋价应该会跌到近期的最低，预计要到过了元宵节才会逐