评审术语:各类茶通用交流语言
发布时间 2015-04-26 浏览 23225 次
嫩度较差,形粗大而尚重实。

粗松: coarse and loose 嫩度差,形状粗大而松散。

松条: loose 卷紧度较差。 同义词 松泡

松扁: loose and flat 不紧而呈平扁状。

扁块: flat and round 结成扁圆形或不规则圆形带扁的块。

圆浑: roundy 条索圆而紧结。

圆直: roundy and straight 条索圆浑而挺直。 同义词 浑直

扁条: flaty 条形扁,欠圆浑。

短钝: short and blunt 茶条折断,无锋苗。 同义词,短秃

短碎: short and broken 面张条短,下段茶多,欠匀整。

松碎: loose and broken 条松而短碎。

下脚重: heavy lower parts 下段中最小的筛号茶过多。

爆点: blister 干茶上的突起泡点。

破口: chop 折、切断口痕迹显露。

干茶色泽术语

油润: bloom 干茶色泽鲜活,光泽好。

枯暗: dry dull 色泽枯燥,无光泽。

调匀: even colour 叶色均匀一致。

花杂: mixed 叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底。

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