普洱茶界的门派
发布时间 2015-05-14 浏览 23934 次
南一定区域,可是现在由于普洱茶热,单是在云南就有99%的县产茶,也不断有新的古茶资源被发现,强制划定什么区域才可叫普洱茶并不科学,对很多地区的茶农也不公平。并且不可否认普洱茶虽然是特种茶。具有越陈越好的特性。也只是六大茶类之一种,实际上就已云南边境国家来说也有相当多原料是很好的(甚至于超过云南很多地区的原料)。而且现在市面上流通销售的普洱茶,绝对有相当大一部分是别省别国原料生产(这从云南年产量和全国普洱茶年销量之差就可算出来),能分辨出来的人又有多少呢?我认为就算从国际通行的做法,规范普洱茶定义,从原产地保护概念对地域要求也只能是说标注云南普洱茶的才需要云南原料。

3、现代派——又分绝对熟茶派和熟茶+陈生茶派。这部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶(熟茶),这个提法可说是完全割断历史与传统。是无视现实存在的做法。说到后发酵,有的人把生茶的自然陈化也称为后发酵,当然是完全错误的。可以说将普洱茶内涵缩窄了。

4、传统派——A。一部分认为原始

1  2  3  4  5  6 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版