随着社会的不断发展，科技水平的不断进步，现代化的酥油制作方法也渐渐在西藏兴盛起来，许多地方开始逐渐使用奶油分离机来取代人工提炼酥油。一般来说，每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油制作好以后，制作酥油茶就算是完成了一半。接下来就是制作酥油茶了。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。

离不开的酥油茶一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所着的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用，“新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热”，即是说新鲜酥油润泽气血，精力充沛，使皮肤不粗裂，还能治疗黏液及发热性疾病。认为酥油“可益智增热力”“千般效用延年称上品”“可促进人的体力及