七月上旬至
八月中旬
18%
第一次秋茶
秋茶。
八月下旬至
九月中旬
10%
第二次秋茶
白露笋。
九月下旬至
＋月下旬
冬茶
冬片茶。
十一月下旬至
十二月上旬
5%
一般人较喜欢品用春茶，而春茶的价格也较高，但并不是每一种茶都以春茶最优，譬如乌龙茶及红茶就以夏茶为优，因夏季气温较高，茶叶中的儿茶素等含量较多，茶芽也较肥大，白毫浓厚。
