1. 置茶量约壶的1/2~1/3。
2. 沸水以100度c泡。
3. 静置时间,第一泡约一分鐘,第二泡起每泡累加20秒。
附註:武夷茶的汤色较薄,味甘少涩,置茶量约3/4,第一泡约一分半饮者不多,所以附註谈之。