“茶王”何环珠（左）正在领奖

N海都记者 赵晶

每年春、秋两季，闽南各种茶王赛便马不停蹄地“开战”了。这是一场茶桌上的较量，参赛者们拿出当季最好的茶叶，外形、汤色、香气、滋味及叶底……层层PK，最终决出雌雄，被评为“茶王”总是会让人觉得无上荣光。

不过，茶王赛见多了，你听说过“评茶孙”吗？上周，就有这么一场别开生面的“赛茶王 评茶孙 惠民生”的比赛在“中国茶叶第一镇”安溪感德拉开帷幕。

有别于传统的茶王赛，这种比赛不仅评出参赛中最好的茶样为“茶王”，也评出最差的茶样为“茶孙”，然后通过现场参与人员、评茶师及制茶大师的点评，说明各自优劣，并就该茶样的茶园管理以及采青、做青、杀青、包揉等制茶工序中存在的问题或不足，给予一一点评说明，让参赛人员发现自己的茶叶在哪个环节存在问题，得以改正，从而提升今后的制茶技术水平。

这一次，是感德铁观音制作技术研究会举办的“七