《蒲寿庚考》认为，“宰桐”一名与泉州古称刺桐城有关。事实上，13至14世纪的阿拉伯、波斯文献，如伊本·赛义德的《地理书》、拉希德丁的《史集》、艾布·菲达的《地理书》、伊本·白图泰的《游记》等，都称泉州为“Zaitun(宰桐城)”。中世纪的欧洲文献，如《马可·波罗游记》、鄂多立克的《东游录》等引用穆斯林对泉州的称呼“宰桐城”。

20世纪50年代，泉州出土一方1322年的艾哈迈德墓碑，其中波斯文记载艾哈迈德出生于宰桐城，为考证宰桐城即泉州提供了直接的物证。

【延伸】

泉州至少向世界贡献三个

概念词汇：茶、缎子、帆船

德国恩勒特教授的《走近泉州》提到泉州向世界“奉献了茶、缎子、番茄酱和帆船这四个概念词汇。”对此，王连茂有自己的理解。

“英文的‘Tea’的确源自闽南语‘茶’的发音;缎子在西方被称为Zaytuni，也确实与刺桐缎有关。”王连茂