第一、第二次世界大战后‘社会模式和人们的生活方 式发生了改变,喝酒,而不是喝茶成为最吋髦的人士当中新的时尚。在20世纪50年代,快餐店和咖啡吧的出现 导致了出去喝茶这种生活方式的衰退。当然,英同人还继 续保留着在家和在工作场所喝茶的习惯。但到了20世纪80 年代初期、人们对喝茶以及喝茶的时间又产生了新一轮的 兴趣,从而使茶店、茶室和茶"得到了复兴。