严格餐饮消费监管。搞好食品卫生监督管理，积极推广《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，落实《无锡市外送快餐卫生管理规定》，以强化原料进货索证为重点，在餐饮业和集体食堂、外送快餐制售单位全面推行原料进货溯源制度。突出重点，加强对饭店宾馆、外送快餐制售单位、学校、社区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒和食源性疾病发生。

　　三、深入开展重点整治，有效解决突出问题

　　集中力量开展统一整治。今年，要按照省市统一部署，集中力量开展“农村食品市场整顿年”活动，加强对农村食品小企业、小作坊、小餐馆及各类批发市场、集贸市场的食品安全监管，重点打击农村食品无证无照经营，以农村为基地开展食品制假售假和生猪私屠滥宰等行为。开展校园食品安全综合整治，落实食品安全校长负责制，规范提高学校食堂及