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(2)乳品加工。重点支持产业化龙头企业建设,使其整体科技含量达到国际领先水平,加工能力和质量管理水平明显提高。加强科研部门与科技企业的联合协作,重点研究开发抗高血压因子发酵乳、降胆固醇功能乳、降血糖功能乳、婴幼儿免疫奶等高品质高附加值的功能性发酵奶和液态奶产品,实行产业化链式开发。
3.优势区域。实施“两头带中间”奶业发展战略,江南奶业经济带重点发展沪宁线大中城市郊区的规模化养牛,徐连奶业经济带重点发展陇海线的适度规模养牛,淮南及苏中腹地奶业发展区重点发展无公害奶牛规模饲养。
(十二)波杂山羊。
1.主攻方向。一是波尔山羊原种场基础设施建设,建设一批波尔山羊种质龙头企业,建成国内一流的波尔山羊原种繁育基地;二是提高波杂山羊的饲养水平和规模化程度,建设一批规