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突出重点食品整治。对各大商场、超市、经销店不定期地组织假冒伪劣食品、短斤少两食品、存在安全隐患食品的检查,依法追究责任。
突出对无证生产、加工、储运、销售食品单位和摊贩的整治。主责部门牵头,相关部门配合参与,开展定期和不定期的专项执法检查。集中力量和时间,强力整治无证生产、加工、储运、销售食品单位和摊贩,并依法取缔,净化市场。
(2)加强食用农产品管理。对我市5个农产品生产基地、5个批发市场、10个超市、20个农贸市场进行长期定点监测与监控,配套建立健全追溯制度;实施农产品市场质量安全准入,重点禁止药残超标、未经检验的农产品入市销售。同时,在快速检测农产品准入的基础上,逐步向无公害农产品准入过渡。
(3)加强生产经营管理。对全市食品生产企业进行普查,分四级综合评定。一类企业加强企业自检,二类企业实施不定期抽