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无锡市人民政府办公室关于印发无锡市2005-2010年食品安全体系构建方案的通知
发布时间 2015-09-16 浏览 30809 次
我市2005—2010年食品安全体系构建的总体目标，在前三年工作的基础上，在2008—2010年期间，依靠科技进步，以进一步强化食品生产、加工、批发、零售等各个环节的监控为中心环节，基本实现食品安全的全过程监控，在控制食品污染、减少食源性疾病等方面取得突破性进展，基本形成集网络化、信息化、规范化，预警性、可控性、即时性于一体，具有鲜明地域特色的食品安全体系，促进人的全面发展和经济社会的和谐发展。
（二）具体目标
1.法规体系建设目标。围绕“三个依据”，制（修）订和发布一系列相互配套、相互促进的食品安全法规，形成比较完善的食品安全法律法规体系。
2.监管体系建设目标。食品生产经营企业全面实施食品安全规范（ghp）和良好生产规范（gmp），全面推行危害分析关键控制点（haccp）方法管理，严格执行不合格食品收回制度，制定食品安全溯源规范；中心城区基本完成“农改超”任务；建立省际不良记录企业通告监管网络，形成完善的食品安全监管体系。
3.检测体系建设目标。选择性开展
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