强化日常监管。实行食品企业巡查、市场日常暗访、回访、年审、产品定期检验和监督抽查制度；加大贯彻食品标准的监管力度，引导企业严格按现行有效标准组织生产，严格产品出厂检验；提高监督检查的有效性，对质量问题多发的产品和企业加大日常监督和检查频次，逐步扩大检查品种，获产品准入的生产企业巡查面达到20%以上；完善食品监督检查公告、通报、整改、处罚、强制收回、跟踪抽查等各项制度。

　　（三）强化监管措施，进一步规范食品流通市场秩序。落实《江苏省商品交易市场开办者、管理者、经营者责任规范》、《江苏省集贸市场食品放心工程合同》、《江苏省无公害蔬菜订购合同》等制度规范，减少食品流通市场安全隐患；加强检测，巩固和完善“市场主办单位为基础、消费者复检为补充、执法部门巡查抽检”