（五）由省粮食局负责加强对系统内大米、小麦粉、粮食复制品、食用油等生产、经营企业的管理，完善企业质量保证体系，引导企业开展质量认证工作。

　　（六）由省粮食局负责加强对储备粮油的品质监测，完善和落实品质测报制度，会同工商部门做好用粮企业资格审查和跟踪监督工作，严禁违规销售、使用陈化粮油，防止陈化粮油流入口粮（油）市场。

　　（七）由省工商局负责，省粮食局、质监局、卫生厅、交通厅、上海铁路局福州分局配合，加强对车站、港口存放粮和粮食交易市场、零售企业和个体户粮油质量的监督管理，严厉打击违法行为。

　　（八）由省经贸委负责，会同省工商局起草《福建省酒类市场管理办法》，并报请省政府立项，列入省政府规章制定计划。

　　六、治理餐饮业食品污染。由省卫生厅承办，省经贸委、财政厅、工商局、法制办协办。治理目标：学校、企事业单位的食堂和酒店、宾馆、饮食摊点、熟食摊点各项卫生指标达到国家和省卫生标准。主要措施：

　　（一）由省