中国是茶叶生产大国和消费大国，但因工艺问题一直影响着贸易问题，在茶叶出口方面尤其是绿茶，因为保鲜时间短更凸显出出口的瓶颈局限，但这一现象和症结目前有望被打破。7月20日，中国高科技产业化研究会在北京主持召开了由山东日照市东港区观自在茶庄完成的“福瑞香老茶生产技术”项目科技成果评价会暨新闻发布会，宣布通过由观自在茶庄完成的“福瑞香老茶生产技术”项目科技成果评价，证明该项研发解决了绿茶不能久存问题。中国农业大学教授宋渊、农业部科技发展中心林友华等专家出席，经质询和讨论后专家组认为，项目完成单位提供的资料基本齐全，符合评价要求。

据悉，该项目的主要创新点，是建立了以绿茶为原料，经后熟化工艺生产老茶的技术、以该工艺生产的老茶产品具有稳定、耐储存和改善风味的特点，产品经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测符合相关国家标准，并达到国内领先水平。评价委员会认为，该方法经查新，具有自主知识产权，既填补了国内国际一项空白，其应用前景非常广阔，一致同意通过科技成果评价。其产生的直接效